CURRY PACK

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店頭販売もしております

私達は『美味しいは楽しい』をコンセプトにお客様に楽しい時間を過ごしていただく事を目的にカレー店をしております。

ですが昨今のコロナ禍により、外食の機会が激減して行く中で私達は存在意義を見失いかけておりました。

ですが、『美味しいは楽しい』はご自宅でも職場でも実現可能なはず!と考え、冷凍のカレー販売を決意。

世間ではカレーといえばレトルトだと思います。レトルトは日持ちもしますし、常温保存も可能なので一度は考えました。

ですが、何度も試作を重ねる中で冷凍カレーの方がお店を感じていだだけると思った為、冷凍カレーで行こう!となりました。(勿論レトルト否定派でもありませんし僕達もレトルトカレーは大好きです。)

まだまだコロナ禍ではありますがお店でもご自宅でも『美味しいは楽しい』そんな時間を過ごしていただければ幸いです。

余談

製造許可と販売許可を取る事が1番苦労しました。現在の店舗で取得している飲食店営業許可では不可能でしたので一から調べて保健所さんに何度も説明を受けにいきました。商品の開発でも、ご自宅でブレなく安全に味わっていただけるように、最適な濃度や加熱時間を導き出すのにも苦労しました。

課題が山積みでしたが現在ではありがたいことに沢山の方にご利用いただいております。

カレーの魅力は創作意欲の掻き立てられる自由さにあると私達は考えております。

色々なトッピングは勿論、隠し味なども!無限のアイデアでボマイェのカレーをアレンジして楽しんでいただければと考えております!

そんなカレーを場所を選ばずどこでも楽しんでいただけるよう、今後も色んなカレーの開発を考えております。

こんな使い方したよ!など教えてくださるとめちゃくちゃ嬉しいです。

そんな事を夢見ています!